از آنجایی که قهوه گلد از قهوه دم شده با کیفیت تهیه می شود در نتیجه کافیئن قهوه فوری با قهوه تازه برابر است. اما با توجه به فرآیند تصعیدی که در تهیه قهوه گلد اتفاق میافتد، کافئین آن کمتر از قهوه تازه است. یک فنجان قهوه فوری 30 تا 90 میلی گرم کافئین و یک فنجان قهوه تازه 70 تا 140 میلی گرم کافئین دارد.