قیمت قهوه در سال ۱۴۰۵ به چه عواملی بستگی دارد؟ بررسی تأثیر دلار، جنگ، قیمت جهانی و هزینه واردات
قیمت قهوه در ایران فقط به قیمت دانه قهوه در کشور تولیدکننده وابسته نیست. قیمت جهانی قهوه، نرخ ارز، هزینه واردات، حمل‌ونقل، بیمه، موجودی...
قهوه بدون کافئین چگونه تولید می‌شود؟ آیا سالم است؟
چگونه قهوه بدون کافئین تولید می‌شود؟
هدف اصلی: حذف کافئین از دانه قهوه سبز قبل از فرآیند roasting.
روش‌های اصلی:
...
چرا طعم قهوه در کافه‌ها متفاوت است؟ (راز باریستاها)
تفاوت طعم قهوه در کافه‌ها به چند عامل اصلی برمی‌گردد و باریستاها با استفاده از این رازها سعی می‌کنند هر بار تجربه‌ی منحصربه‌فردی بسازند...
راهنمای کامل انتخاب قهوه برای اسپرسو، دمی و فرنچ‌پرس
در این راهنما تلاش می‌کنم تمام نکات پایه‌ای تا پیشرفته را برای انتخاب قهوه مناسب برای اسپرسو، دمی (Pour-over) و فرنچ‌پرس پوشش دهیم. با ...
تفاوت قهوه عربیکا و روبوستا | کدام برای کافه مناسب‌تر است؟
قهوه عربیکا
طعم: عموماً نرم‌تر، شیرین‌تر، با اسیدیته میوه‌ای مانند و پروفایل‌های پیچیده؛ اغلب یادآور شکلاتی، گلابی یا گل‌ها است....
